Gogoșele fără zahăr la Double Stack XL Smart SL451

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

Temperatură

Calorii

Ingrediente

• 450 g brânză de vaci

• 120 g banane (cântărite fără coajă)

• 1 praf de sare

• Scorțișoară Ceylon

• O linguriță bicarbonat de sodiu

• 300 g făină tip 650

Topping: Sos de caramel (opțional)

Descriere

Știți și voi gogoșelele acelea pe care le întâlnești la tot pasul în parcurile de distracții? Am pregătit acasă o variantă mai sănătoasă, perfectă pentru cei mici și nu numai. Chiar și cei mari se pot bucura de ele, simple sau cu topping-ul preferat, după rețeta @cu_ciresel_la_joaca_retete_blw

Mod de preparare

În bolul unui robot se adaugă brânza de vaci. Aceasta trebuie scursă bine în prealabil.

Eu am folosit o brânză proaspătă grasă.

Se adaugă apoi bananele, scorțișoara Ceylon, sarea și bicarbonatul de sodiu.

Se omogenizează bine compoziția, apoi se încorporează făina și se frământă 1-2 minute.

Aluatul obținut se scoate pe blatul înfăinat și se formează gogoșelele cu ajutorul unei linguri cu care se ia câte puțin aluat.

Se transferă gogoșelele în cuvele air fryer-ului și se ung cu lapte pentru a elimina excesul de faină.

Se coc timp de 15 de minute, pe programul Bake, la 160° C.

Se scot apoi pe grătarul metalic și se lasă la răcit. Se pot servi chiar și cu smântână și dulceață, pe post de papanași.