Poke bowl cu somon glazurat la Double Stack XL SL400

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

Temperatură

Calorii

Ingrediente

Ingrediente (pentru 2 porții):

Pentru orez:

• 100 g orez

• 10 ml ulei de susan

• 20 ml mirin (vin dulce de orez)

Pentru somon:

• 2 fileuri de somon, a câte 100 g fiecare

• 2 lingurițe sos de soia

• 1 linguriță miere

• 1 linguriță sos Sriracha (opțional)

• 1 linguriță pastă miso (opțional)

Pentru bol:

• 1/4 varză roșie mică, tăiată subțire și frecată cu sare

• O ceapă medie frecată cu sumac sau sare

• Câteva felii de castravete

• 80-100 g edamame (boabe de soia)

• 100 g roșii cherry, tăiate în jumătăți

• 100 g tofu, tăiat cuburi

• 1 morcov mic, tăiat fâșii sau cubulețe

• 1 ardei Jalapeno, feliat

• 2 lingurițe icre de somon (opțional)

• 2 lingurițe semințe de susan negru (opțional)

Descriere

Un preparat ideal atunci când vrei o masă ușoară, bogată nutritiv, plină de vitamine și micronutrienți. Vezi rețeta pas cu pas, recomandată de Prăjiturela.

Mod de preparare

Orezul: 1. Într-un bol care să încapă în coșul air fryer-ului, punem orezul și o cantitate dublă de apă (raport de 1:2, măsurat în volum). 2. Acoperim bolul cu folie de aluminiu și îl punem în coș. 3. Setăm funcția air fry la 180°C, timp de 20 de minute. Somonul: 1. Amestecăm toate sosurile și ungem bucățile de somon pe ambele părți. 2. Punem somonul în coșul air fryer-ului și setăm funcția air fry la 180°C, timp de 15 minute. Asamblarea: 1. După ce orezul este gata, adăugăm uleiul de susan și mirinul, amestecăm bine, apoi îl distribuim în două farfurii adânci. 2. Adăugăm toate celelalte ingrediente deasupra orezului: varza roșie, ceapa, castravetele, edamamele, roșiile, tofu, morcovul, ardeiul Jalapeno, icrele și semințele de susan. 3. Stropim cu lămâie și savurăm imediat. Un preparat delicios, sănătos și ușor de realizat!